通常情况下，进程优先级的设置规则如下：

1. 响应时间原则：要求快速响应的进程优先级高。一般情况下，系统进程优先级高于用户进程优先级，前台进程优先级高于后台进程优先级。
2. 系统资源利用率原则：I/O密集型进程优先级高。
3. 综合考虑原则：除上述两点，综合考虑系统的整体性和平衡性。

从I/O时间占比角度分析：

在I/O密集型进程中，I/O操作的速度和效率是主要瓶颈，因为它更多的时间花在等待 I/O 操作完成上，而不是在需要持续 CPU 计算的任务上，CPU的处理能力往往有闲置。因此，为了有效利用系统资源，应当给予这类进程较高的优先级。

当一个进程在等待 I/O 操作完成时，操作系统可以将 CPU 时间分配给其他可执行的进程，从而实现资源的更有效利用。这种情况下，给予 I/O 占比高的进程较高的优先级，有助于确保系统能够更灵活地响应 I/O 操作，从而提高整体的系统资源利用率。

在本题中，P1的I/O时间占比<P2的I/O时间占比<P3的I/O时间占比，因此合理的进程优先级设置应为P3>P2>P1。

从CPU时间占比角度分析：

类比短进程优先算法，将I/O时间不占用CPU，计算时间占用CPU，可以让计算时间较短（或计算时间占比较少）的进程优先执行，从而降低平均周转时间，提高CPU和I/O设备的并行度。

在本题中，P1的计算时间占比>P2的计算时间占比>P3的计算时间占比，因此合理的进程优先级设置应为P3>P2>P1。

综上，综合考虑进程的计算 (CPU) 时间和 I/O 时间，合理的进程优先级设置应为P3>P2>P1。

本题选B。