在需求分析阶段，不属于数据模型的是 **C、数据流图** 和 **D、类图**，但根据题目选项和常规分类，**最直接的错误选项是 C**。

### 详细解析：

1. **A、E-R图（实体-关系图）**  

   - 是数据模型的核心工具，用于描述实体、属性和关系，属于需求分析阶段的数据模型。

2. **B、数据字典**  

   - 定义数据流、数据项、数据存储的详细描述，是数据模型的补充，属于数据模型的一部分。

3. **C、数据流图（DFD）**  

   - 描述系统的**功能流程**（数据如何流动、处理和存储），属于**功能模型**，而非数据模型。

4. **D、类图**  

   - 属于面向对象设计中的**结构模型**，通常在系统设计阶段使用。虽然面向对象需求分析中可能初步使用类图，但传统需求分析阶段的数据模型主要指 E-R 图，因此类图**一般不归类为数据模型**。

### 结论：

- **数据流图（C）** 明确属于功能模型，与数据模型无关，是错误选项。  

- **类图（D）** 是否属于数据模型存在争议（取决于方法论），但题目中通常认为其属于设计模型，因此也是错误选项。  

- **题目要求选择一个错误选项**，根据常规考试题的设定，**C（数据流图）是更直接的答案**。

**正确答案：C、数据流图**

数据流图主要用于描述系统中数据的流动情况，但它并不直接表示数据模型。数据流图更多地关注于系统的功能和过程，而不是数据的具体结构或表示。它展示了数据从输入到输出的转换过程，以及这些过程中涉及的数据存储和数据流。