答案：B、软件开发未按期完成

解析：
软件缺陷的核心是软件本身与需求、设计或用户期望之间的功能性或非功能性偏差。具体分析如下：

• A. 未实现需求功能：直接违反产品说明书，属于功能性缺陷。

• B. 开发未按期完成：属于项目管理问题（如进度延误），与软件质量无关，因此不构成软件缺陷。

• C. 用户体验差或性能问题：属于非功能性缺陷（如可用性、性能缺陷）。

• D. 实现未提及的功能：可能引发功能冗余或干扰，属于需求偏差型缺陷。

结论：选项B是项目管理范畴，而非软件缺陷，因此为正确答案。